În pivniță
Pivnița necesită ventilație rece, geologie dură, pânze freatice joase și fără griji cu privire la șobolani și apa stătătoare. Beciurile vechi existente pot fi folosite cu modificări minore, iar pivnițele noi ar trebui să fie finalizate cu 1 lună înainte de depozitarea fructelor. Mărimea pivniței este determinată în funcție de factori precum încărcarea fructelor, ușurința de gestionare și funcționarea favorabilă și este, în general, potrivită pentru dimensiuni medii. Beciurile de dimensiuni medii au 3 m adâncime și 3 m lățime și 16-20 m lungime; Ușa pivniței are 2 metri înălțime, 0.8-1.0 metri lățime, deschisă spre nord; canalul de ventilație este înalt, 1,2 metri și 0,8 metri lățime, partea superioară a ventilației trebuie să depășească acoperișul, șopronul ar trebui să fie de 0.3-0,5 metri și acoperite cu sarma ghimpata pentru a preveni rozatoarele si insectele. Cutiile de fructe din pivniță sunt dispuse pe ambele părți după forma „produsului”, înălțimea stivuirii este de cel puțin 20 cm de partea de sus a pivniței, cea mai de jos cutie de fructe trebuie să fie {{ 18}} cm de sol, iar mijlocul și mijlocul pivniței sunt alei și pasaje de ventilație. Cu câteva zile înainte ca oamenii Liguo să fie depozitați, pivnița urma să fie deschisă și închisă zi și noapte. Temperatura cea mai ridicată din pivniță nu trebuie să depășească 20 de grade, cea mai scăzută nu trebuie să fie mai mică de 0 grade, cea mai potrivită temperatură de depozitare trebuie să fie de 1 ~ 5 grade, iar umiditatea relativă a aerului trebuie să fie de 90 la sută -93 la sută. În timpul depozitării fructelor de pere, ventilația se efectuează la fiecare 6-7 zile și se verifică la fiecare 25-30 zile, iar fructele rănite, bolnave și putrezite sunt detectate la timp. Această metodă poate păstra perele până la mijlocul până la începutul lunii februarie a anului următor.
Depozitare în atmosferă modificată
Depozitarea în atmosferă modificată este folosită mai ales pentru corturile mari sau pungi de plastic și depozitarea ambalajelor mici, iar depozitarea condiționată poate fi folosită și pentru depozitarea în atmosferă modificată și mașina cu atmosferă modificată. Temperatura optimă pentru depozitarea fructelor de pere într-un cort mare este de {{0}} grade , umiditatea relativă a aerului este de 93 la sută -95 la sută , oxigenul este de 2 la sută -4 la sută , dioxidul de carbon este de 2 la sută -3 la sută , iar azotul este de 93 la sută -96 la sută . Temperatura optimă pentru depozitarea fructelor de pere în pungi mici de plastic este de -1 grade , umiditatea relativă a aerului este de 90 la sută -95 la sută , oxigenul este de 12 la sută -13 la sută , dioxidul de carbon este de 0,5 la sută -1 la sută, azotul este 86 la sută -87,5 la sută.
