Caracteristicile perei galbene mari Gaoping sunt: gust mare, puternic, umiditate mare, formă îngrijită și uniformă a fructelor, fructe crocante, gust puternic și delicios și rezistență la depozitare. Culoarea este strălucitoare, un singur fruct cântărește aproximativ 400 grame, iar cel mai mare fruct cântărește 1850 de grame. Conținutul de zahăr este de 9,98 la sută, conținutul de acid este de 0,23 la sută, iar raportul zahăr-acid este de 38,93, care este de calitate medie și superioară. Principalele zone de producție sunt în districtul Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (acum orașul Shennong) și alte locuri, inclusiv orașul districtul Chen. Calitatea perei mari galbene produsă în Iron Furnace Village este cea mai cunoscută, cunoscută în mod obișnuit ca „Iron Furnace Pear”. Încă din dinastia Sui, a fost numită odată ca o comoară tribut de către familia regală, iar caracteristicile perei de rubarbă Gaoping sunt în principal gust puternic, parfumat, dulce și gustos și conținut ridicat de diverse vitamine și minerale. Mai târziu, în timpul dinastiei Ming și Qing, a fost folosit ca tribut special pentru împărat. Are o istorie de peste 300 de ani.
Conținutul de fructoză al ananasului la sfârșitul toamnei este de până la 16,8, ceea ce este mult mai mare decât cel al perelor obișnuite; este, de asemenea, bogat în calciu, fier, zinc, potasiu și alte oligoelemente și vitamine B și C, caroten, acid malic, acid citric și alți acizi organici și acizi din fructe. Aceste ingrediente sunt foarte benefice pentru om, în special aspartina pe care o conține, care are efecte speciale de îngrijire a sănătății asupra sănătății umane, în special a rinichilor.
