Merele sunt originare din Europa și Asia Centrală și din regiunea Xinjiang din China. Almaty din Kazahstan și Alimali din Xinjiang au reputația de Apple City. Fructele precum ringo, citrice și bonus de flori din China antică sunt considerate a fi soiuri de mere native din China sau fructe similare cu merele. Înregistrările de cultivare a merelor în China pot fi urmărite încă din dinastia Han de Vest, când împăratul Wudi al dinastiei Han a cultivat Lin Yong și Tang în Shanglinyuan, care au fost folosite în principal pentru îmbrăcămintea pentru tămâie etc. și au fost, de asemenea, plasate la cap. a patului ca tămâie sau așezat pe haine, inițial sub formă de plicuri, mai puțin consumate. Cu toate acestea, există, de asemenea, opinii conform cărora Lin Yong și Qiao sunt fructe de nisip moderne care au fost odată confundate cu mere, iar sensul real al mărului a fost introdus în China din Asia Centrală în timpul dinastiei Yuan, când era disponibil doar la curte.
Soiurile native de mere chinezești au fost cultivate pe scară largă în Hebeiul actual, Shandong și în alte locuri înainte de Dinastia Qing și se caracterizează prin recolte mici, fructe mici, coajă subțire, gust dulce, dar nu rezistente la depozitare și ușor de spart, astfel încât sunt scumpe, iar oamenii din stindardul Beijingului le-au folosit ca fructe tribut în timpul dinastiei Qing. La sfârșitul dinastiei Qing, americanii au introdus soiuri occidentale de mere în Yantai, Shandong și în alte locuri, iar după războiul ruso-japonez, Japonia a înființat și o bază de testare agricolă în Anexa Kumatake Manciuriană, a introdus mere occidentale și încrucișați. lor. Yantai și Dalian au devenit astfel zone celebre producătoare de mere astăzi. După perioada republicană, soiurile occidentale de mere au ocupat treptat o poziție majoră pe piața chineză, soiurile native chineze de mere au fost eliminate treptat de către agricultorii de fructe, zona de plantare a continuat să se micșoreze și, în cele din urmă, doar o cantitate mică de conservare în zona Huailai din provincia Hebei, dar acești pomi fructiferi au dispărut și în China în jurul anilor 1970.
Merele de iarnă au fost un aliment important în Asia și Europa de mii de ani, fiind culese toamna târziu și depozitate în pivnițe pentru a proteja împotriva înghețului. În secolul al XVI-lea, spaniolii au introdus multe plante din Lumea Veche în Insulele Chiloé din Chile, unde merii s-au adaptat bine. Merele au fost introduse în America de Nord de către coloniști în secolul al XVII-lea, iar în 1625, reverendul William Blaxton a plantat prima livadă de meri de pe continentul nord-american la Boston. Singura plantă din genul Apple, originară din Statele Unite, este begonia din Pacific. Soiurile de mere aduse din Europa s-au răspândit de-a lungul rutelor comerciale amerindiene și au fost cultivate în fermele coloniale. O pepinieră de mere din Statele Unite, în 1845, a vândut 350 de „cele mai bune” soiuri. Acest lucru sugerează că până la începutul secolului al XIX-lea, noi soiuri au fost crescute în număr mare în America de Nord. În secolul al XX-lea, proiectele de irigare au început în estul Washingtonului, dezvoltând o industrie a fructelor de miliarde de dolari, din care merele erau produsul principal.
Până în secolul al XX-lea, metoda de conservare a merelor în timpul iernii a fost de a depozita merele în pivnițe rezistente la îngheț pentru uzul propriu al fermierilor sau pentru a le vinde. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea transportului feroviar și rutier, transportul merelor proaspete a devenit din ce în ce mai convenabil și nu este nevoie de pivnițe. Folosite pentru prima dată în Statele Unite în anii 1960, dispozitivele cu atmosferă controlată au păstrat merele proaspete pe tot parcursul anului prin umiditate ridicată, oxigen scăzut și niveluri controlate de dioxid de carbon.
