Bazați-vă pe știință și tehnologie pentru a „mânca uscat și stoarce curat” usturoiul.
Fiind „orașul natal al usturoiului chinezesc”, județul Jinxiang și zona înconjurătoare de plantare a usturoiului de peste 2 milioane de acri, au contractat usturoiul național și cota de piață a produselor sale de export de 70 la sută, produsele sunt exportate în peste 170 de țări și regiuni.
În calitate de șef al departamentului de cercetare și dezvoltare al Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng a declarat reporterului Science and Technology Daily: „În comparație cu usturoiul crud, preferăm prelucrarea în profunzime. Producem capsule de ulei de usturoi, de la usturoi la capsule, prin adâncime. prelucrare, valoarea usturoiului a crescut de peste zece ori”. Știința și tehnologia a împuternicit Jinxiang usturoi "mănâncă uscat stoarcere curat", usturoiul este de la "pe tona cântărind" la "pe gram pentru a vinde".
Reporterii în Jinxiang interviu a constatat că industria locală de usturoi de la plantare la recoltare, şi apoi la circulaţie, depozitare, legături comerciale, tehnologia digitală joacă un rol din ce în ce mai important.
De exemplu, în procesul de plantare, Jinxiang în comun Academia Chineză de Științe Agricole de proiectare și dezvoltare de sisteme de teledetecție, usturoi, distribuție de plantare de ardei și monitorizare a creșterii, formarea unui sistem integrat de luare a deciziilor din cer, pământ și spațiu, aplicarea simultană a echipamentelor cu senzori Internet of Things, colectarea de lumină, temperatură și umiditate, particule PM și informații despre oligoelemente multiple ale solului pentru întregul ciclu de viață al agriculturii și managementul de precizie pentru a oferi suport de date. În același timp, cu ajutorul tehnologiei digitale, integrarea platformei inteligente de supraveghere a conservării apei, integrarea monitorizării râurilor și lacurilor, operarea și întreținerea poluării agricole și alte opt module, promovarea terenurilor agricole digitale 20,000 mu.
În Jinxiang County International Garlic Center, zona de plantare a usturoiului, depozitare, exporturi, cotații și alte date mari dintr-o privire, date exacte și în timp util pentru companiile de comerț cu usturoi din județ ca un tigru. Kaisheng platforma de licitație inovare de comerț agricol este de a realiza usturoiul "nor" de vânzări.
Utilizarea locală a datelor mari, cloud computing, inteligența artificială și alte mijloace științifice și tehnologice pentru a crea platforma de licitație de inovare a comerțului agricol Shandong Kaisheng. Platforma a pornit de la usturoi și sa extins treptat la o varietate de produse agricole, cum ar fi ardeiul iute, realizând deschiderea, corectitudinea și imparțialitatea tranzacțiilor agricole, astfel încât produsele agricole de înaltă calitate să aibă un preț mai mare.
Toate aceste eforturi i-au adus lui Jinxiang titlul de „Comitatul demonstrativ pentru agricultură digitală (usturoi)”.
