Hei acolo! Sunt un furnizor de mere Kinsei, iar astăzi vreau să vorbesc despre ce se întâmplă când aceste frumuseți se transformă peste coapte.
În primul rând, permiteți -mi să vă ofer un pic de fundal pe merele Kinsei. Sunt un tip deApple japoneză, cunoscut pentru aroma și calitatea lor incredibile. Aceste mere sunt cultivate cu multă dragoste și grijă, în condițiile climatice și solului potrivite. Au acest echilibru perfect de dulceață și tartă, iar textura lor este de obicei drăguță și crocantă.
Acum, când un măr este în prim -plan, este ca o mică felie de cer. Luați o mușcătură și acea crispness dă loc la o explozie de aromă suculentă și dulce. Dar ce se întâmplă când un Apple trece peste primul său și devine prea ridicat?
Când un Apple Kinsei începe să se depășească, primul lucru pe care îl veți observa este textura. În loc de acea criză drăguță, fermă, devine mai moale. Nu este musculos într -un mod grosolan, ci mai mult ca un dăruit blând când apăsați pe el. Pielea ar putea începe, de asemenea, să -și piardă o parte din strălucirea ei și să devină un pic mai moale.
În ceea ce privește gustul, dulceața se intensifică. Este ca și cum toate zaharurile naturale din măr au avut șansa de a se dezvolta și de a se concentra cu adevărat. Tartness care a fost cândva acolo ca un contrabalans frumos devine mai puțin proeminent. Deci, în loc de profilul de aromă echilibrat, obțineți un gust super dulce. Unii oameni adoră cu adevărat această dulceață în plus. Este aproape ca să mănânci o bucată de bomboane naturale.
Cu toate acestea, poate exista un dezavantaj al acestei excesuri de exces. Apple poate începe să dezvolte un gust ușor fermentat. Acest lucru se datorează faptului că zaharurile naturale din măr încep să se descompună și să se transforme în alcool printr -un proces numit fermentație. Nu este un gust puternic de alcool, dar este cu siguranță vizibil. Poate schimba experiența de aromă generală de la cea a unui măr proaspăt, crocant, la ceva ceva mai complex și, pentru unii, un gust dobândit.
Un alt lucru de luat în considerare este aroma. Un măr KINSEI supra-copt are un miros mai puternic și mai intens. Este un parfum dulce, aproape fructat, asemănător parfumului. Poate fi într -adevăr ispititor, dar poate fi și un pic copleșitor pentru unii oameni.
Acum, s-ar putea să vă întrebați ce să faceți cu merele Kinsei prea coapte. Ei bine, sunt de fapt minunate pentru gătit și coacere. Puteți face plăcinte uimitoare cu mere, unde dulceața suplimentară adaugă o adâncime minunată de aromă. Textura mai moale înseamnă, de asemenea, că vor găti mai ușor, făcând o umplutură cu adevărat netedă și delicioasă. De asemenea, le puteți folosi pentru a face sos de mere. Pur și simplu cojiți, miez și tocați -le, apoi fierbeți -le cu un pic de apă și o notă de scorțișoară. Rezultatul este un sos dulce, cremos, care este perfect pentru a topi clătitele sau pentru a mânca de unul singur.
Dacă nu sunteți în gătit, vă puteți bucura în continuare de mere Kinsei prea coapte într-un smoothie. Amestecați -le cu niște iaurt, o banană și un strop de lapte sau suc. Veți obține o băutură dulce, răcoritoare, care este plină de vitamine și antioxidanți.
În calitate de furnizor, de multe ori sunt întrebat despre cea mai bună modalitate de a stoca merele Kinsei pentru a le evita să fie prea repede prea repede. Cheia este să le păstrați într -un loc răcoros și întunecat. Frigiderul este o opțiune excelentă. Puneți -le doar într -o pungă de plastic sau recipient și depozitați -le în sertarul crisper. Acest lucru va încetini procesul de maturare și le va menține proaspăt mai mult timp.
Dar uneori, în ciuda celor mai bune eforturi, merele ajung să fie excesiv. Și nu este neapărat un lucru rău. Vă oferă doar o șansă de a experimenta o altă parte a acestor fructe uimitoare.
Dacă sunteți pe piață pentru niște mere Kinsei de înaltă calitate, indiferent dacă le doriți în primul rând sau sunteți curioși de experiența excesivă, mi-ar plăcea să vă vorbesc. Am o ofertă excelentă din aceste mere și pot lucra cu tine pentru a răspunde nevoilor tale. Indiferent dacă sunteți un magazin alimentar care dorește să vă depoziteze rafturile sau un bucătar de acasă căruia îi place să experimenteze cu diferite tipuri de mere, sunt aici pentru a vă ajuta.
Dacă sunteți interesat de alte tipuri de mere, este posibil să doriți să consultați șiMere galbene crocanteşiMere Fuji gustoase. Fiecare are propriile arome și caracteristici unice și le pot furniza și eu.
Așadar, dacă sunteți gata să începeți o conversație despre achizițiile Apple, trebuie doar să ajungeți. Aștept cu nerăbdare să lucrez cu tine și să împărtășesc lumea minunată a merelor Kinsei și alte soiuri delicioase de mere.
Referințe
- Cunoștințe generale despre maturarea Apple și aromele din experiența personală ca furnizor de mere.
- Informații despre utilizarea Apple Storage și Gătit din diverse resurse culinare și agricole.
