Hei acolo, iubitori de desert! Sunt super stocat să fiu aici astăzi ca furnizor de pastă de pere, gata să vărsă fasolea pe toate deserturile uimitoare pe care le poți bici cu acest ingredient versatil. Pasta de pere este ca o bijuterie ascunsă în lumea gătitului și, odată ce începeți să o utilizați, vă veți întreba cum ați trăit vreodată fără ea.
În primul rând, să vorbim puțin despre diferitele tipuri de pastă de pere pe care le avem. Există clasiculPasta de fructe de pere, care are acea aromă pură și dulce de pere, la fel de reconfortantă. Apoi estePastă de pere condimentată, ceea ce adaugă un pic de căldură și complexitate cu mirodenii precum scorțișoară și cuișoare. Și dacă ai chef de ceva ceva mai jiggly, avemJeleu de pere. Fiecare tip are propriile sale calități unice și sunt perfecte pentru a crea câteva deserturi serios delicioase.
Cheesecake cu pastă de pere
Unul dintre deserturile mele preferate din toate timpurile de făcut cu pasta de pere este un cheesecake cu pastă de pere. Este cremoasă, este dulce, iar pasta de pere adaugă această răsucire fructată uimitoare care o duce la nivelul următor.
Pentru a face crusta, veți avea nevoie de niște biscuiți digestivi. Doar zdrobiți -le într -un procesor alimentar până când sunt ca firimituri fine. Apoi, topiți puțin unt într -o tigaie și amestecați -l cu firimiturile de biscuiți. Apăsați amestecul în partea de jos a unei tigaie cu formă de arc și introduceți -l în frigider pentru a seta.
Pentru umplutură, veți avea nevoie de cremă de brânză, zahăr, ouă și, desigur, pastă de pere. Bateți brânza cremă și zahărul până când sunt drăguți și netede. Apoi, adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. În cele din urmă, amestecați pasta de pere. Puteți utiliza fie pasta de fructe de pere clasice, fie cea condimentată, în funcție de preferințe. Turnați umplutura peste crustă și coaceți la cuptor la o temperatură scăzută timp de aproximativ o oră sau până când este setat cheesecake -ul. Lăsați -l să se răcească complet în tigaie, apoi refrigerați -l câteva ore înainte de servire. Topiți -l cu niște pere proaspete și o picătură de jeleu de pere pentru o notă suplimentară de dulceață.
Tarte cu pastă de pere
O altă idee grozavă de desert este torturile cu pastă de pere. Acestea sunt super ușor de făcut și arată cu adevărat impresionant atunci când le serviți.
Începeți prin a face scoici de tartă. Puteți utiliza cochilii de tartă pre-făcute dacă sunteți scurt la timp sau puteți face aluatul propriu de patiserie. Rotiți aluatul și apăsați -l în tigăi de tart. Îmbrăcați -vă fundul scoicilor cu o furculiță și coaceți -le în cuptor până se rumenesc. Lasă -le să se răcească.
Apoi, întindeți un strat de pastă de pere pe partea inferioară a fiecărei cochilii de tartă. Puteți folosi un cuțit sau o lingură pentru a face acest lucru. Apoi, feliați câteva pere proaspete și aranjați -le deasupra pastei de pere. Puteți deveni creativ cu modul în care aranjați perele, cum ar fi să faceți un model de flori sau o spirală. Coaceți torturile la cuptor pentru câteva minute până când perele sunt fragede. Lasă -le să se răcească din nou, apoi să le prafuri cu niște zahăr pudră. Aceste torturi sunt perfecte pentru o petrecere cu ceai sau o ocazie specială.
Înghețată cu pastă de pere
Cine nu iubește înghețata? Ei bine, puteți să vă faceți propria înghețată cu pastă de pere și este mult mai bună decât orice puteți cumpăra la magazin.
Pentru a face baza de înghețată, veți avea nevoie de cremă grea, lapte, zahăr și gălbenușuri de ou. Încălziți crema, laptele și zahărul într -o cratiță la foc mediu până când zahărul este dizolvat. Într -un bol separat, bateți gălbenușurile de ou până când sunt palide și pufoase. Turnați încet amestecul de cremă fierbinte în gălbenușurile de ou, șoptind constant. Turnați amestecul înapoi în cratiță și gătiți -l la foc mic, amestecând constant, până când se îngroașă suficient pentru a acoperi spatele unei linguri. Nu -l lăsa să fiarbă! Scoateți cratița de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
Odată ce amestecul este rece, amestecați pasta de pere. Puteți utiliza un blender sau un procesor alimentar pentru a amesteca pasta de pere în baza de înghețată până când este netedă. Turnați amestecul într -un producător de înghețată și aruncați -l conform instrucțiunilor producătorului. Odată ce înghețata este groasă și cremoasă, transferați-o într-un recipient sigur pentru congelator și înghețați-o câteva ore până când este fermă.
Smoothie -uri cu pastă de pere
Dacă sunteți în căutarea unui desert rapid și ușor, care este, de asemenea, sănătos, atunci smoothie -urile cu pastă de pere sunt calea de urmat.
Trebuie doar să aruncați niște pastă de pere, banane înghețate, lapte și un pic de miere într -un blender. Amestecați totul împreună până când este neted și cremos. Puteți regla cantitatea de lapte și miere în funcție de cât de groasă și dulce doriți să fie smoothie -ul dvs. Puteți adăuga și alte fructe, cum ar fi căpșuni sau afine, pentru un impuls suplimentar de aromă și nutriție. Turnați smoothie -ul într -un pahar și bucurați -vă imediat. Este tratamentul perfect într -o zi caldă de vară.
Pasta de pere se sfărâmă
Nu în ultimul rând, ne -am prăbușit pasta de pere. Acesta este un desert clasic, care este întotdeauna un succes cu toată lumea.
Începeți prin a face toppingul. Într -un bol, amestecați împreună niște făină, zahăr și unt. Folosiți -vă degetele pentru a freca untul în făină și zahăr până când formează o textură crudă. Puteți adăuga, de asemenea, câteva ovăz sau nuci pentru o criză suplimentară.
Apoi, întindeți un strat de pastă de pere în fundul unui vas de copt. Puteți utiliza un vas mare de copt sau ramekins individuali, în funcție de câte persoane serviți. Aranjați niște pere feliate deasupra pasta de pere. Presărați topping -ul peste pere. Coaceți prăbușirea în cuptor la o temperatură ridicată timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când toppingul este maro auriu și perele sunt fragede. Se servește cald cu o lingură de înghețată de vanilie sau unele frișcă.
Deci, acolo îl ai, oameni buni! Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele deserturi delicioase pe care le puteți face cu pastă de pere. Indiferent dacă sunteți un bucătar profesionist sau doar pe cineva căruia îi place să gătească acasă, sper că aceste idei vă inspiră să vă faceți creativ în bucătărie și să începeți să folosiți pastă de pere în deserturi.
Dacă sunteți interesat să cumpărați pasta noastră de pere de înaltă calitate pentru propriile aventuri care fac desert, ne-ar plăcea să auzim de la voi. Indiferent dacă sunteți un bucătar de casă care dorește să adauge un nou ingredient la cămară sau un proprietar de afaceri în industria alimentară, avem pasta de pere de care aveți nevoie. Trebuie doar să ne adresați și vom fi bucuroși să discutăm nevoile dvs. și să răspundem la orice întrebări pe care le aveți. Să lucrăm împreună pentru a crea câteva deserturi uimitoare!
Referințe
- Diverse cărți de bucate și resurse de gătit online pentru rețete de desert.
- Experiență personală ca furnizor de pastă de pere și bucătar acasă.
